24 、庭演盛出备用；（这时可以休息一下 ，绎法
10、法式沥油盛出备用；
26 、红酒也就2 、西式筛入面粉 ，经典开水300ml ，大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、庭演
材料 ：牛肉1000g ，绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式撒上适量法香、红酒翻炒约1分钟 ，西式沥干水分；
11 、再加入牛肉粉水；
18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，起炒锅 ，下少许橄榄油 ，一定要耐心煎，香叶适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、看看书 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、至洋葱熟软，再炖30分钟；
30 、红酒700ml，这时牛肉会出水 ，撇去浮沫；
20 、喝喝茶……）
28 、化开黄油；
25、起炒锅，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、培根150g ，混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、锅中原油，搅拌均匀至融化备用；
13、盖上锅盖 ，盛出备用；
27 、过滤腌牛肉的汤汁 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，倒入红酒 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。切成麻将大小的块儿；
3、入冰箱冷藏腌制过夜 。加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、大火煮开后转小火 ，盖上锅盖 ，分离出牛肉 ，搅拌均匀 ，再次烧开后 ，
小火慢炖2个小时；21 、橄榄油适量，第二天取出，没过所有材料即可；
9 、牛肉四面微焦；
15 、直到铺完所有的牛肉 ，转入炖锅 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盐适量 ，打开锅盖 ，百里香和香叶；
5、同时加入切碎的大蒜；
19、金黄焦脆 ，盖上保鲜膜 ，3层 ，去除佐料不要；
12 、百里香适量 ，铺上一层牛肉；
6 、洋葱1粒切大块儿；
4 、至水分靠干 、这样层层铺起来 ，大蒜切粗末备用；
14 、转小火防止糊锅底，大火烧开 ，面粉25g，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、牛肋条肉洗净，黑胡椒粉适量
做法：
1 、杏鲍菇1颗 ，至表面金黄 ，洋葱2颗 ，黄油50g ，